UFC 321 -tapahtuman pääottelu, raskassarjan mestaruusottelu Tom Aspinallin ja Ciryl Ganen välillä, päättyi ratkaisemattomaan silmäpiston vuoksi. Co-main eventissä Mackenzie Dern voitti Virna Jandiroban ja nappasi itselleen vapaan olleen kärkisarjan mestaruuden.
Abu Dhabissa järjestetyssä UFC 321 -tapahtumassa raskassarjan mestari Tom Aspinall kohtasi Ciryl Ganen ensimmäisessä mestaruuspuolustuksessaan. Ottelu sai yllättävän käänteen, kun se julistettiin ratkaisemattomaksi ensimmäisessä erässä tapahtuneen vahingossa tapahtuneen silmäpiston vuoksi. Tämä oli Aspinallille neljäs peräkkäinen voitoton ottelu, kun taas Gane jäi ilman mahdollisuutta päästä mestaruusotteluiden voittoputkeen.
Co-main eventissä Mackenzie Dern ja Virna Jandiroba kilpailivat vapaana olleesta kärkisarjan mestaruudesta. Dern vei voiton tuomarien yksimielisellä päätöksellä pistein 48-47, 48-47 ja 49-46, ja kruunattiin näin uudeksi mestariksi. Preliminäärikortilla nähtiin muun muassa Azamat Murzakanovin vakuuttava ensimmäisen erän tekninen tyrmäysvoitto Aleksandar Rakicista sekä Quillan Salkilldin tyrmäysvoitto Nasrat Haqparastista. Näiden lisäksi Umar Nurmagomedov voitti Mario Bautistan yksimielisellä päätöksellä.
UFC 321 tarjosi monipuolista ja jännittävää kamppailua, mutta raskassarjan pääottelu jätti faneille odottamattoman lopputuloksen, joka varmasti herättää keskustelua vielä pitkään.