Aaron Pico koki kovia UFC-debyytissään, mutta palasi voitokkaasti UFC 327 -tapahtumassa kohdatessaan Patricio Pitbullin. Pico piti otteluaan pakkovoittona ja onnistui strategiansa muutoksella saavuttamaan tärkeän voiton höyhensarjassa.
Aaron Pico oli UFC-uransa alussa kovan paineen alla, kun hän kohtasi Lerone Murphyn elokuussa. Korkeat odotukset murenivat, kun Murphy tyrmäsi Picon näyttävällä kyynärpääiskulla. Tappion jälkeen Pico tiesi, että seuraavassa ottelussa oli pakko voittaa. Hän kohtasi UFC 327 -tapahtumassa Patricio Pitbullin ja suhtautui otteluun kuin kaikki olisi siitä kiinni. Pico oppi ensimmäisestä tappiostaan, että aggressiivinen tyyli ei aina takaa voittoa, ja otti oppia siitä.
Pitbullia vastaan käydyssä ottelussa Pico osoitti kypsyyttä ja maltillisuutta, mikä toi hänelle vakuuttavan voiton. Hän keskittyi puolustukseen ja taktiseen hyökkäykseen, mikä osoittautui menestyksekkääksi. Pico nousi voittonsa myötä UFC:n höyhensarjan rankingissa ja on jälleen matkalla kohti unelmaansa päästä haastamaan mestari Alexander Volkanovskin. Hän tiedostaa, että Volkanovskia vastaan tarvitaan vieläkin tarkempi strategia ja on valmis kehittämään itseään entisestään. Pico on nyt entistä motivoituneempi jatkamaan uraansa kohti mestaruutta.